Peranan alat peraga sangat penting dalam dunia ilmu pengetahuan, khususnya bidang pendidikan. Dengan kata lain, alat peraga MUTLAK diperlukan dalam proses " belajar -mengajar" Dengan demikian mater…
Indonesia memiliki keanekaragaman jenis satwaliar yang tinggi, dan tersebar di beberapa tipe habibat. Bermacam- macam jenis satwaliar ini merupakan sumberdaya alam yang dapat dimanfaatkan untuk ban…
Di tempat- tempat tertentu tercipta lahan kosong. Ditinjau dari aspek lingkungan maupun sosial ekonomi, lahan yang tidak produktif ini dianggap sebagai lahan kritis. Lahan ini bukan saja tidak memb…
Kegagalan pertanian selama ini selain disebabkan oleh penerapan suatu sistem teknologi yang tidak akurat, juga oleh terbatasnya pengetahuan dan informasi tentang pengaruh timbal- balik antara lingk…
Revolusi hijau yang merangsang tanaman agar berproduksi tinggi dengan mengandalkan bahan kimiawi saat ini terbukti telah gagal dalam menghasilkan bahan pangan yang sehat. meskipun hasilnya cukup ti…
Buku ini ditujukan bagi kalangan mahasiswa atau akademisi teknologi industri pertanian, teknologi hasil pertanian, kimia, teknik kimia, atau teknologi industri. Buku ini memuat teknologi pengolahan…