Text
Tanaman Sumber Pemanis
Pemanis atau gula merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia. Di indonesia sendiri pemanis dikelompokkan sebagai bahan pangan yang memiliki nilai politis. Sehingga pengadaan komoditi ini harus dikendalikan oleh pemerintah. Pentingnya peranaan pemanis sebagai penyedia kalori bagi tubuh manusia dan sebagai bahan baku di berbagai jenis industri, telah memacu pemerintah untuk merangsang peningkatan produksinya. Pasaran pemanis indonesia tidak hanya terbuka lebar di dalam negeri, tetapi juga di luar negeri. Selama ini tingkat permintaan pemanis di dalam negeri saja telah melampui tingkat produksinya, namun sayang selama ini pengembangan tanaman sumber pemanis baru terbatas pada beberapa jenis tanaman saja, seperti tebu, kelapa, dan aren. Padahal masih banyak alternatif tanaman yang dapat dikembangkan di indonesia melalui buku ini pembaca di ajak untuk mengenal berbagai jenis tanaman sumber pemanis cara budidaya proses pembuatan berbagai bentuk pemanis potensi dan prospeknya, serta dilengkapi dengan analisis usaha tani dari masing masing komoditi.
2011070 | 633.6 TON t | My Library (600 RAK 17 (632-633)) | Tersedia |
2011071 | 633.6 TON t | My Library (600 RAK 17 (632-633)) | Tersedia |
2011072 | 633.6 TON t | My Library (600 RAK 17 (632-633)) | Tersedia |
2011073 | 633.6 TON t | My Library (600 RAK 17 (632-633)) | Tersedia |
2011074 | 633.6 TON t | My Library (600 RAK 17 (632-633)) | Tersedia |
2011075 | 633.6 TON t | My Library (600 RAK 17 (632-633)) | Tersedia |
2011076 | 633.6 TON t | My Library (600 RAK 17 (632-633)) | Tersedia |
2011077 | 633.6 TON t | My Library (600 RAK 17 (632-633)) | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain